La Giunta regionale, su proposta del presidente di Regione Liguria Giovanni Toti e del vicepresidente e assessore ai Parchi Alessandro Piana, ha designato Eleonora Landini a rappresentante regionale nel Consiglio dell'Ente Parco di Montemarcello – Magra – Vara.

Dal 2015 ricopre il ruolo di istruttore tecnico presso l'ufficio Ambiente della Provincia della Spezia, occupandosi principalmente di biodiversità, emissioni in atmosfera e autorizzazioni integrate ambientali.

Precedentemente in servizio presso la Sezione Faunistica della Polizia Provinciale della Spezia.