Il progetto consiste nella elaborazione di un protocollo che riconosca e sostenga le attività agricole (e di pesca artigianale) che esaltano le identità territoriali offrendo ai visitatori la qualità del prodotto e il "sapore" dei luoghi raggiunti.

"L'obiettivo è quello di valorizzare, insieme alla qualità delle produzioni locali - dice Vittorio Alessandro - il loro valore economico-sociale, il legame - che esse rappresentano - dell'uomo al territorio e i percorsi di inclusione da esse aperte: storie non da inventare, ma già vive."

A marzo la proposta sarà approfondita a Siggen (Germania), con l'analisi di esperienze come le Cinque Terre in Italia ed altre similari in Francia, Spagna, Estonia, e sarà portata infine all'Assemblea generale di Europarc nel prossimo mese di ottobre.