fbpx

Accedi al tuo account

Nome utente*
Password *
Ricordami

La Bella Napoli apre anche in via Persio: degustazione gratuita per festeggiare In evidenza

La pizzeria raddoppia con un locale che si concentrerà sulla specialità della "pinsa".

La Bella Napoli, famosa pizzeria della città, raddoppia aprendo un nuovo locale in via Persio 75 (ex Marechiaro) domani, lunedì 23 settembre, alle 16.30 con degustazione gratuita sino alle 19.30 per poi aprire alla clientela.

Specialità sarà la "pinsa" romana da cui il nome del locale "Pinseria Bella Napoli", che avrà come protagonista l'antenata della pizza che dalla città eterna sta lentamente conquistando i palati di tutto il mondo.

Differente nella forma, ovale anzichè rotonda, ha come ingredienti più farine (frumento, riso, soia), una più lunga lievitazione del lievito madre (da 24 a 120 ore) e più acqua nell'impasto tale da renderla più digeribile e meno calorica della cugina pizza.

L'idea è nata a Massimo e Alfonso Naclerio, istruttori pizzaioli, che dopo corsi e aggiornamenti nella capitale hanno pensato di aprire un locale che si concentrerà su questa prelibatezza tutta italiana.

La "Bella Napoli", inaugurata nel lontano 1976 da Giuseppe Naclerio e Anna Castellano, che ha portato agli spezzini i sapori della pizza e della cucina partenopea (essendo originari della costiera amalfitana, precisamente di Agerola), ora vuole farci assaporare la virtù e la bontà della "pinsa", e vista la loro indubbia professionalità sarà di certo un altro successo.

(nella foto Alfonso, mamma Anna e Massimo)

 

È GRATIS! Compila il form per ricevere via e-mail la nostra rassegna stampa.

Gazzetta della Spezia & Provincia non riceve finanziamenti pubblici, aiutaci a migliorare il nostro servizio con una piccola donazione. GRAZIE

Vota questo articolo
(0 Voti)
Redazione Gazzetta della Spezia

Redazione Gazzetta della Spezia
Via Fontevivo, 19F - 19123 La Spezia

Tel. 0187980450
Email: redazione@gazzettadellaspezia.it

www.gazzettadellaspezia.it

Articoli correlati (da tag)

Lascia un commento

Assicurati di aver digitato tutte le informazioni richieste, evidenziate da un asterisco (*). Non è consentito codice HTML.

Studio Legale Dallara

Informiamo che in questo sito sono utilizzati "cookies di sessione" necessari per ottimizzare la navigazione, ma anche "cookies di analisi" per elaborare statistiche e "cookies di terze parti".
Puoi avere maggiori dettagli e bloccare l’uso di tutti o solo di alcuni cookies, visionando l'informativa estesa.
Se invece prosegui con la navigazione sul presente sito, è implicito che esprimi il consenso all’uso dei suddetti cookies.