Dopo le letture animate di Giusi Quarenghi e Alessandra Mastrangelo e le dimostrazioni sui vari impasti per la panificazione a cura del cuoco del Centro comunale di produzione pasti, che erano al centro del primo appuntamento con i laboratori del gusto, martedì 23 dicembre, dalle ore 15 alle 18, andrà in scena la presentazione del libro "La favola della marocca di Casola" (Edizioni Giacché), nel quale l'autrice, Alessandra Genova, anche attraverso le illustrazioni di Annamaria Giannetto Pini, racconta la storia del famoso pane composto di farina di castagne, farina di grano e patate lesse, che viene prodotto tutto l'anno da un unico forno a Casola, piccolo borgo della Lunigiana, e che è diventato presidio Slow Food.

Il pomeriggio si articolerà in due laboratori creativi (gratuiti ma con prenotazione obbligatoria presso la biblioteca) rivolti ai bimbi della scuola primaria e ai loro genitori.

Al termine della presentazione, merenda a base di marocche prodotte dal fornaio Fabio Bertolucci.