Benvenuto Vermentino 2014 rientra nelle attività del Progetto Vertourmer 2.0, " il Vermentino tra innovazione e tradizione" finanziato dal P. O. Italia Francia Marittimo dell'Unione Europea, di cui questa amministrazione è capofila. L'elemento caratterizzante VerTourMer 2.0 sarà la forte componente di innovazione tecnologica, volta ad allargare l'orizzonte del marketing territoriale, attraverso l'utilizzo di tecnologie informatiche innovative che valorizzino la produzione delle eccellenze dei territorio, non solo vitivinicole ma anche enogastronomiche. L'obiettivo è quello di introdurre nei territori rurali, caratterizzati da una diffusa presenza di aziende agricole, nuovi strumenti per la promozione e lo sviluppo dei prodotti di eccellenza.
Novità di questa edizione di Benvenuto Vermentino è la particolare location scelta: sabato 17 e domenica 18 a partire dalle ore 11.30 i produttori di vermentino presenti alla manifestazione saranno ospitati negli atri dei signorili palazzi settecenteschi che caratterizzano il Centro Storico , in particolare Via Dante.
I proprietari dei palazzi hanno cortesemente raccolto la richiesta dell'Amministrazione comunale di "aprire" le storiche dimore, dando ai turisti la possibilità di assaggiare il Vermentino, proposto dai produttori locali e di toscana, Sardegna e Corsica, accompagnato come ogni anno dai prodotti tipici locali, in una cornice di antico splendore.
Un particolare ringraziamento agli studenti e agli insegnanti dell'Istituto d'Istruzione Superiore Cesare Arzelà di Sarzana, che si metteranno a disposizione lungo tutto il percorso per informazioni sui luoghi e sulle iniziative.
l Giardino di Palazzo Amati ospiterà invece le degustazioni guidate di vino e olio, Wine tasting, eventi e presentazioni, a cura dell'Enoteca Regionale della Liguria
In Piazza Querciola si troveranno gli stand dedicati ai produttori di Olio extravergine d'Oliva del Territorio e dei prodotti locali come miele, prosciutto Castelnovese, Lardo di Colonnata, formaggi e salumi della Val di Vara.
Sempre nella Piazza Querciola sarà allestito il ristorante della Pro Loco che proporrà i piatti tipici della tradizione come sgabei, torte di verdura, muscoli ripieni, baccalà marinato, frittura mista, coniglio alla ligure e torta di riso.
Come ogni anno sarà conferita l'onorificenza di Ambasciatore del Vermentino che quest'anno sarà il comico spezzino Dario Vergassola.
Saranno, inoltre, numerose le iniziative organizzate per arricchire la manifestazione: musica, "Trekking tra i vigneti e gli oliveti", la Mostra dei Cartelami nell'Oratorio dei Bianchi e cene a tema
Venerdì 16 maggio sarà organizzata , presso il ristorante Dei Pini di Castelnuovo Magra, una Cena Evento.
Saranno proposti piatti tipici in abbinamento al vermentino, presentati da esperti di enogastronomia e sommelier.
(prenotazioni: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.)
Lunedì 19 maggio presso il - RISTORANTE DEI PINI, Via Olmarello 50 – Castelnuovo Magra (SP)
Sarà organizzato il seguente evento:
IL CACCIUCCO LIVORNESE INCONTRA IL VERMENTINO LIGURE: MENU DEDICATO ALLA PROVINCIA OSPITE DELLA MANIFESTAZIONE
Cacciucco alla livornese accompagnato dai Vermentini liguri
preparato da Michelangelo Rongo dell'Associazione Cacciucco Livorno
E' obbligatoria la prenotazione scrivendo a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Lunedì 19 maggio l'Enoteca Regionale della Liguria organizzerà, nel Giardino del Palazzo Amati e nel Museo Multimediale del Vermentino, , una giornata dedicata agli operatori.
Alle ore 15.00 il Convegno: Carbon Footprint e Certificazione Ambientale nel settore Vitivinicolo"
Dalle Ore 16.00 alle 19.00 19.00 Enoteca Regionale della Liguria presso Museo Multimediale del Vermentino, Banco assaggio dei Vermentini delle aziende che hanno partecipato alla manifestazione, rivolto a ristoratori e operatori, a cura dell'Enoteca Regionale della Liguria e dell'Associazione Italiana Sommelier Liguria.
Si ricorda che Vi sarà la possibilità di accedere al Centro Storico con auto propria ( fino ad esaurimento parcheggi) o per mezzo del Bus Navetta gratuito messo a disposizione dall'Amministrazione Comunale -– sabato 17 e domenica 18 maggio dalle ore 10.00 alle ore 23.00 - ogni 20/30 minuti - punto di partenza dal Centro commerciale La Miniera
