Verrà messo a bando gratuitamente un quantitativo di quota aggiuntiva pari a circa 21.800 quintali di latte per le consegne e di circa 1.900 quintali di latte per la produzione di formaggio. I produttori che prevedono un aumento nella campagna in corso, oppure tutti i giovani imprenditori agricoli, anche se non hanno mai prodotto latte, possono presentare domanda per un quantitativo massimo di 100.000 kg. per produttore. Hanno priorità di assegnazione i giovani imprenditori agricoli e i produttori under 40. Per poter accedere all'assegnazione di una quota ulteriore i produttori dovranno presentare la domanda attraverso il modulo sul sito.