Alle degustazioni i volti noti della Proloco: Aldo Sgorbini, Guglielmo Ricci e Costanza Gatto Ronchieri, che proporranno ai consumatori i prodotti agricoli di qualità, attraverso una "filiera leggera", che va dalla terra alla tavola. Filiera che si traduce nella salubrità degli acquisti, nella garanzia della qualità curata personalmente dal produttori con un incremento dell'economia del territorio. I produttori che hanno messo a disposizione i loro prodotti sono: Azienda agricola Conti Picedi Benettini di Baccano, Agriturismo Il Fienile di Andrea Spagnoli, La cantina del Nonno Morotti di Masignano, Azienda Agricola 'r Mesueto sempre di Masignano, il Caffè Crastan di Romito Magra, il Panificio Lucchesi di Romito Magra, il Ristorante Pin Bon di Canarbino ed infine i prodotti della Norvegia, baccalà e stoccafisso, lavorati dall'Impresa Poliartigiana Pescandia del Piano di Arcola. (12 settembre)