Domenica 6 novembre Legambiente si sposta in una piccola valle nel Comune di Fosdinovo, dove molte aziende agricole e agriturismi aderiscono al metodo dell'agricoltura biologica, come l'Azienda Agricola Biologica Boriassi che coltiva a Giucano le terre attorno alla vecchia casa di famiglia da oltre un secolo e ben quattro generazioni, applicando ancora oggi metodi naturali. Si visiteranno le produzioni biologiche di Olio Extra Vergine di Oliva e vini secondo il disciplinare Colli di Luni DOC, in particolare il Vermentino. Proprio nel 2016 il Vermentino "Linaro" di Boriassi è stato premiato da Legambiente alla Rassegna nazionale dei Vini biologici e biodinamici d'Italia, Al termine della visita pranzo-degustazione dei prodotti aziendali. (Iscrizioni entro domenica 3385814482)
Programma
Ore 10:00 Ritrovo a Giucano
Presentazione dell'azienda agricola biologica Boriassi, visita ai vigneti, oliveti e alla cantina
Ore 12:30 pranzo-degustazione con prodotti aziendali.
Difficoltà: facile
Abbigliamento escursionistico
Contributo: € 20,00
(soci Legambiente e AOTL € 18,00)
Info Lunigiana Sostenibile: 3385814482
(Foto: terredilunigiana.com)
