Chiunque abbia interesse o necessità di seguire il corso di Haccp (semplice o complesso, nuovo o aggiornamento), può già compilare la domanda di iscrizione presso la sede di Confimpresa-Former sita in Via Variante Aurelia 195 Sarzana.
Il corso Sab è fondamentale e di legge, per chiunque decida di aprire un locale (es. bar, tavola calda, ristorante, pizzeria, food truck...) che prevede la SOMMINISTRAZIONE DI ALIMENTI E BEVANDE (da qui nasce la sigla SAB).
L'acronimo SAB sostituisce quello che prima era il corso REC (Registro Esercenti Commercio), mantenedno però invariate le materie di insegnamento.
A tal riguardo, il D. LGS 59/2010 stabilisce che chiunque eserciti, in qualsiasi forma, un'attività di commercio relativa al settore alimenatre o comunque riguardante la somministrazione di bevande e alimenti, debba essere in possesso di un attestato (SAB e HACCP )che certifichi di aver frequenatto le lezioni e sostenuto un test finale per l'abilitazione alla propria attività.
Per qualunque informazione potete contattare la sede di Confimpresa-Former al numero 0187/302122 oppure Serena Vergassola (Confimpresa) al 320/7782889 o Clarke Ruggeri (Former) al 348/4748508.
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