Formazione professionale

Aperte le iscrizioni per la terza edizione del corso barman

Mercoledì, 12 Febbraio 2020 09:11 Formazione professionale

24 ore di lezione. Leggi tutto

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Il cioccolato

Giovedì, 30 Gennaio 2020 08:33 Formazione professionale

Corso sul cioccolato in due giorni Programma prima giornata: Basi per la lavorazione del cioccolato Alcuni tipi di gnache Realizzazione cioccolatini Programma seconda giornata Realizzazione di un dessert da competizione… Leggi tutto

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Corso di latte art a La Spezia con Diletta Sisti

Domenica, 26 Gennaio 2020 23:00 Formazione professionale

Sono aperte le iscrizioni per il corso di Latte art BASIC a La Spezia a Febbraio e Marzo. Leggi tutto

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Corso barman base H24 Fulll a La Spezia

Mercoledì, 15 Gennaio 2020 17:41 Formazione professionale

Sono aperte le iscrizioni per il corso barman in partenza da Febbraio 2020, con attestato con validità internazionale. Leggi tutto

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Corso caffetteria e latte art

Mercoledì, 15 Gennaio 2020 14:25 Formazione professionale

Sono aperte le iscrizioni per il corso di Caffetteria e Latte art BASIC a La Spezia. Leggi tutto

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Corsi barman in partenza a Carrara e La Spezia

Domenica, 12 Gennaio 2020 18:26 Formazione professionale

Ultimi posti disponibili. Leggi tutto

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Aperte le iscrizioni per corso barman ad Avenza

Lunedì, 06 Gennaio 2020 00:04 Formazione professionale

Programma rinnovato. Leggi tutto

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Aperte le iscrizioni per corso barman (24 ore)

Domenica, 05 Gennaio 2020 15:16 Formazione professionale

Sono aperte le iscrizioni per il corso barman in partenza da Gennaio 2020, con attestato con validità internazionale. L’Associazione italiana Bartender Mixologist propone un nuovo ed innovativo programma, che coniuga… Leggi tutto

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Corso di avvicinamento al vino

Sabato, 04 Gennaio 2020 17:19 Formazione professionale

Corso di avvicinamento alla degustazione del vino per capire le basi della miscelazione. Quanto è importante la conoscenza del vino e del suo mondo? Quanto invece il suo utilizzo come… Leggi tutto

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Libro:How to taste cocktail and spirits like a pro

Sabato, 04 Gennaio 2020 17:13 Formazione professionale

Tasting is an art that serves to savor and Judge (not only personal) but also objectively. This is the most diffi cult part because the fi ve senses perceive nuances… Leggi tutto

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Libro:How to taste cocktail and spirits like a pro

Sabato, 04 Gennaio 2020 17:13 Formazione professionale

Tasting is an art that serves to savor and Judge (not only personal) but also objectively. This is the most diffi cult part because the fi ve senses perceive nuances… Leggi tutto

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Corso caffetteria e latte art

Martedì, 31 Dicembre 2019 18:05 Formazione professionale

Sono aperte le iscrizioni per il corso di Caffetteria e Latte art BASIC a La Spezia. Il corso è rivolto a tutti i baristi che vogliono avvicinarsi a questa disciplina.… Leggi tutto

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Corso di pasticceria (20 ore)

Martedì, 31 Dicembre 2019 18:00 Formazione professionale

Il 9 Gennaio alle ore 16.00, si terrà la presentazione del corso di pasticceria con lo chef Stefano Maggiani, presso l'Alberghiero Casini a La Spezia (via Fontevivo 125). Nella presentazione,… Leggi tutto

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Corso per bartender

Venerdì, 20 Dicembre 2019 19:03 Formazione professionale

Sono aperte le iscrizioni per il corso barman in partenza da Gennaio 2020. Leggi tutto

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Corso di latte art alla Spezia con Diletta Sisti

Venerdì, 20 Dicembre 2019 18:50 Formazione professionale

Sono aperte le iscrizioni per il corso di Caffetteria e Latte art BASIC a La Spezia. Leggi tutto

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Corso di latte art a La Spezia con Diletta Sisti

Lunedì, 25 Novembre 2019 16:46 Formazione professionale

Sono aperte le iscrizioni per il corso di Latte art BASIC a La Spezia. Leggi tutto

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Concluso il corso barman a La Spezia

Venerdì, 22 Novembre 2019 15:00 Formazione professionale

A gennaio una nuova sessione. Leggi tutto

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Corso barman base alla Spezia (Gennaio 2020)

Sabato, 09 Novembre 2019 14:44 Formazione professionale

Sono aperte le iscrizioni per il corso barman in partenza da Gennaio 2020 L’Associazione italiana Bartender Mixologist propone un nuovo ed innovativo programma, che coniuga il metodo classico del lavoro… Leggi tutto

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Due corsi: cucina e pasticceria

Mercoledì, 06 Novembre 2019 14:50 Formazione professionale

Sono due i corsi che saranno presentanti settimana prossima presso l'IPSSEOA "G. Casini" della Spezia. Il giorno 15 alle ore 15, presso sede centrale (via Fontevivo 125, La Spezia), presentazione… Leggi tutto

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Storia di cocktail leggendari

Domenica, 20 Ottobre 2019 18:03 Formazione professionale

Negli anni Trenta si diffuse la moda dei cocktail detti "corps reviver", ossia resuscita cadaveri. L'idea del drink era quello di dare una "botta" a coloro che si erano sbronzati… Leggi tutto

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Corso di pasticceria livello base (20 ore)

Mercoledì, 16 Ottobre 2019 18:15 Formazione professionale

Il 18 Novembre alle ore 15.00, si terrà la presentazione del corso di pasticceria con lo chef Stefano Maggiani,. Nella presentazione, ad ingresso libero, saranno presentate le tematiche che si… Leggi tutto

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Due nuovi corsi organizzati da AIBM Project

Mercoledì, 16 Ottobre 2019 11:22 Formazione professionale

Il 15 novembre la presentazione. Leggi tutto

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Corso di cucina per amatori

Martedì, 15 Ottobre 2019 12:49 Formazione professionale

Il 15 Novembre alle ore 15.00, si terrà la presentazione del corso di cucina con lo chef Stefano Maggiani, a La Spezia. Nella presentazione, ad ingresso libero, saranno presentate le… Leggi tutto

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In partenza corsi per barman alla Spezia

Giovedì, 10 Ottobre 2019 20:07 Formazione professionale

Presentazione il 20 novembre all'Alberghiero "G. Casini". Leggi tutto

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Arriva il Cocktail fest di Sarzana

Venerdì, 04 Ottobre 2019 23:34 Formazione professionale

Due o workshop gratuiti organizzati da AIBM. Leggi tutto

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IBA Official Cocktails (2004-2011)

Lunedì, 23 Settembre 2019 20:16 Formazione professionale

La lista IBA dal 2004 al 2011 Disponibile anche il libro ai cocktail della quarta codificazione IBA. Clicca qui per accedere alla scheda I cocktail IBA hanno avuto varie classificazioni,… Leggi tutto

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Corsi barman anche a Genova a Eataly

Domenica, 22 Settembre 2019 09:23 Formazione professionale

Grazie al coordinatore corsi AIBM e fiduciario Liguria, Angelo Desimoni, continua la collaborazione con Eataly (Edificio Millo Porto Antico, Calata Cattaneo, 15, Genova). I nuovi corsi inizieranno da fine settembre… Leggi tutto

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I cocktail IBA degli anni 80

Giovedì, 19 Settembre 2019 13:33 Formazione professionale

Correva l’anno 1987 quando decisero di aggiornare la codificazione IBA ferma oramai da 26 anni. Questo testo segue In principio erano … 50 cocktails IBA (sempre curato dalla Sandit Libri)… Leggi tutto

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Il Sex on the Beach e gli anni Ottanta

Giovedì, 19 Settembre 2019 13:28 Formazione professionale

Non si sa con esattezza quando è comparso per la prima volta il Sex On The Beach, ma ciò è avvenuto sicuramente dopo gli anni Settanta, visto che fino a… Leggi tutto

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Corso barman base a La Spezia

Venerdì, 06 Settembre 2019 12:07 Formazione professionale

L’Associazione italiana Bartender Mixologist propone un nuovo ed innovativo programma, che coniuga il metodo classico del lavoro del barman con quello cosidetto “all’americana”. L’AIBM, infatti, si pone l’obiettivo di approfondire… Leggi tutto

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