Si è svolto venerdì 12 ottobre al “Casini” della Spezia, l’incontro tra l’appassionata ed esperta di cake design Daniela Appice ed alcuni allievi di cucina e sala di Enogastronomia.

Daniela è arrivata apposta da Genova, invitata dal docente di Sala Luigi Manzo, per mostrare agli allievi le sue creazioni di cake design e chiarire i vari stili di questa che è diventata una vera e propria arte.
Ex allieva del Bergese di Genova, negli anni Novanta, ha sviluppato tutte le specializzazioni legate dall’enogastronomia: sala, bar, cucina ed ora pasticceria.

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